Ein schnelles, leckeres Gericht, das Hackfleisch und Gemüse perfekt kombiniert. Saftig, würzig und gleichzeitig ein bisschen leichter als klassische Frikadellen – perfekt für die ganze Familie!
Zutaten (für ca. 4 Portionen)
• 500 g Blumenkohl
• 500 g Hackfleisch (z. B. Rind, gemischt oder nach Wahl)
• 1 Zwiebel
• 2 Eier
• Paniermehl nach Bedarf (ca. 2–4 EL)
• Salz und Pfeffer
• Gewürze nach Wahl: Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kräuter oder Chili
• Öl zum Braten
