Schneewittchen Salat

Zubereitung:
1 Gurken vorbereiten:
Zuerst die Gurken gründlich schälen. Anschließend mit einem scharfen Messer oder einem Hobel in sehr feine Scheiben schneiden. Je dünner die Scheiben, desto besser zieht der Geschmack später in die Gurken ein.
2 Schmand-Kräuter-Mischung:
In einer großen Schüssel den Schmand cremig rühren. Die Kräuterbeutel hinzufügen und gut unterrühren, bis eine gleichmäßige, aromatische Masse entsteht. Schon jetzt duftet es angenehm frisch nach Dill und Kräutern.
3 Alles vermengen:
Die Gurkenscheiben vorsichtig in die Schüssel geben und gründlich mit der Schmand-Kräuter-Mischung vermengen. Dabei darauf achten, dass wirklich alle Gurkenscheiben mit der cremigen Sauce bedeckt sind.
4 Abschmecken:
Mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl würzig verfeinern. Das Olivenöl sorgt für eine feine, leicht fruchtige Note und macht den Salat besonders rund im Geschmack.
5 Durchziehen lassen:
Den fertigen Salat unbedingt für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. In dieser Zeit verbinden sich die Aromen perfekt miteinander, und die Gurken nehmen die würzige Frische der Sauce richtig gut auf.
6 Servieren:
Vor dem Servieren einmal kurz umrühren und nach Belieben mit ein wenig frischem Dill oder Petersilie garnieren. Schon ist der Schneewittchen Salat fertig zum Genießen.