Leckerer Käse-Lauch-Suppe

Eine Käse-Lauch-Suppe gehört zu den Klassikern, die einfach immer gut ankommen – egal ob als schnelles Abendessen für die Familie, als wärmendes Gericht an kalten Tagen oder als Highlight auf jeder Feier. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie eine Suppe, die cremig, herzhaft und unglaublich lecker ist.
Zutaten
• 500 g Rinderhackfleisch
• 2 Stangen Lauch, in Ringe geschnitten
• 3 Packungen Schmelzkäse (z. B. 2x Kräuter und 1x Sahne)
• 1 Liter Gemüse- oder Rinderbrühe
• Salz, Pfeffer
• Optional: Spargel und Champignons

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