Es geht doch nichts über den Duft von frisch gebackenem Brot, der durch die Küche zieht. Dieses Weizenmischbrot vereint die lockere Struktur von Weizenmehl mit dem herzhaften Geschmack von Roggenmehl. Mit nur wenigen Zutaten gelingt ein Brot, das außen schön knusprig und innen wunderbar saftig ist. Perfekt für Frühstück, Abendbrot oder als Beilage zu Suppen und Eintöpfen.
Zutaten
• 500 g Weizenmehl (Typ 550)
• 250 g Roggenmehl (Typ 997)
• 1 Päckchen Trockenhefe oder 20 g frische Hefe
• 2 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 450 ml lauwarmes Wasser
• 1 EL Apfelessig
• 1 EL Pflanzenöl
Hausgemachtes Weizenmischbrot – Einfach & herrlich aromatisch
