Dieses Gericht ist purer Soulfood-Genuss! Zartes Rindergulasch trifft auf weiche Gnocchi, aromatische Gewürze und eine leicht fruchtige Zitronennote – perfekt für gemütliche Abende oder ein wärmendes Familienessen.
Zutaten für 4 Portionen
• 1 kg Rindergulasch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 800 ml Rinderfond
• 3 EL Tomatenmark
• 2 Lorbeerblätter
• 2 TL Paprikapulver, edelsüß
• ½ Zitrone (Saft + Schale)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 600 g Gnocchi (frisch aus dem Kühlregal)
• Etwas Speisestärke und Wasser (zum Binden, optional)
