Wenn cremiger Käse auf zartes Hähnchen und frischen Brokkoli trifft, entsteht ein Gericht, das einfach jeden begeistert. Dieser Brokkoli-Hähnchen-Auflauf ist herrlich cremig, sättigend und dabei trotzdem unkompliziert zuzubereiten. Mit Frischkäse für die Cremigkeit, Mozzarella für die goldene Käsekruste und aromatischen Gewürzen wird er zum echten Familienliebling.
Zutaten
• 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
• 300 g Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
• 200 g Frischkäse
• 150 g Mozzarella, gerieben
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• Salz & frisch gemahlener Pfeffer
• 1 TL getrockneter Thymian oder italienische Kräuter
• 1 TL Olivenöl oder Butter
• 125 ml Hühnerbrühe
• 1 TL mittelscharfer Senf (optional)
