Cremig, herzhaft und super dekorativ – perfekt für Partys, Buffet oder als Highlight auf dem Brunch-Tisch!
Zutaten
Für die Füllung
• 300 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
• 150 g Naturjoghurt oder Schmand
• 1 rote Paprika 🫑
• 1 gelbe Paprika 🫑
• 2 Frühlingszwiebeln
• Salz, Pfeffer
• 1 Prise Paprikapulver (edelsüß)
Für den Aufbau
• 12–16 Scheiben Sandwichbrot (ohne Rinde, z. B. Toastbrot)
• 200 g Frischkäse (extra zum Einstreichen)
• evtl. etwas Milch zum Glattrühren
Für die Deko
• Paprikastreifen oder -würfel
• Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
• Radieschen, Gurkenscheiben, Kresse
• Bunte Cocktailtomaten
