Der Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln ist ein echter Klassiker für den Herbst, aber auch zu jeder anderen Jahreszeit ein Genuss. Die Kombination aus saftigen Zwetschgen, süßen Streuseln und einem zarten Teig macht diesen Kuchen unwiderstehlich. Mit ein paar einfachen Schritten zauberst du ein Stück Kuchen, das nach Heimat, Geborgenheit und dem Duft von frisch gebackenem Glück schmeckt.
Zutaten für eine Springform (ca. 26–28 cm Durchmesser)
• 500 g Zwetschgen (Pflaumen)
• 250 g Mehl
• 125 g Zucker
• 125 g Butter
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Zimt
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
Für die Streusel:
• 50 g Mehl
• 50 g Zucker
• 50 g Butter
• 1 TL Zimt
